今回の報告対象は、消費期限を1年以上経過した、お湯か水を注ぐだけで「ごはん」ができるスグレモノ（画像参照）を実際に作ってみた感想と作る際の留意点および試食結果について報告したいと思う。

天災事変頻発の今日この頃である。他人事とは言っていられない、いつ身近に起きても不思議ではない状況にあると感じる。そこで、甚だ不十分と思いながら所蔵している防災用品の中でも、特に消費期限のある非常食（食材）について、あらためて確認することに…